Productos Gourmet

Como el evento que es, Vinexpo 2009 comienza a calentar motores, y ya anuncia su próximo certamen que tendrá lugar entre los días 21 y 25 de junio en la hermosa ciudad de Bordeaux, Francia. Hasta tal momento, los vinos gourmet preparan sus mejores galas y anuncian su llegada.

Para el sector del vino, parece que la crisis no existe, y esto se hace extensivo para los denominados vinos gourmet, que según las últimas predicciones auguran una subida en ventas para los próximos años. Nada más que en este certamen, uno de los más importantes a nivel mundial, sino el que más, está previsto la congregación de más de 2.400 exponentes de 45 países diferentes, además de la asistencia de 50.000 visitantes, con un reclamo de 150 países expositores.

Abierto el plazo de inscripción, fueron ya empresas como Marnier Lapostolle, Concha y Toro, o Remy Cointreau las que inaguraron y aseguraron su presencia en Vinexpo 2009. Automáticamente y casi por inercia, han emulado la acción de inscribirse otras empresas como Heaven Hill Distilleries, Georges Duboeuf, Symington Family Estates y Hayman Distillers.

Para no faltar a la cita, asímismo, y siempre pensando en los vinos gourmet que poseen, los mayores productores de vino internacionales de países como EUA, Alemania, Francia, Chile, Portugal, Italia, Brasil y España ya han reservado sus espacios ubicados en los diferentes pabellones nacionales.

En esta ocasión se va a destinar para la celebración de Vinexpo 2009 un total de 90.000 m2, que quedarán distribuidos entre las salas de exhibición, jardines, Club del Lago, restaurantes, salas de conferencias y salón de catas.

International Wine & Spirit Record (IWSR) ha sido la empresa seleccionada por Vinexpo para la elaboración de un estudio sobre el mercado vitícola internacional, estudio que abarca 28 países productores de vino y 114 mercados productores de vino y espirituosos.

Por el momento tanto en vinos gourmet, como en los estándares, los datos hablan por si solos, España, Francia e Italia son los tres países que producen más de la mitad de los vinos a nivel mundial, y la salud de la industria vitícola, pese a la crisis, sigue gozando de buena salud, con estimaciones de aumento, en diez años, de más del 14%, cifra equivalente a la producción de Estados Unidos, que ocupa el 4 productor de vinos del mundo.

Al mismo tiempo, y pasando del vino a los espirituosos, el continente americano, que representa casi el 19% del consumo de éstos, según las previsiones, va a seguir mostrando un crecimiento de casi el 8% hasta el 2012.

Según las cifras, si ya creció la producción mundial de vino en 1.78% de 2003 a 2007, ahora se estima que hasta el 2012 la cantidad se incremente en un 3.83 %, que en cifras son más de tres mil billones de cajas. En el 2007 se consumieron 31 billones de botellas de vino, para el 2012 se estima un aumento del 6% lo que haría que el consumo supusiera más de 2.800 billones de cajas.

Con respecto a los espirituosos cabe decir que al 2007 la cifra alcanzada fue de 2.224 billones de cajas.

Sinceramente, esperamos encontrar entre los decididos a acudir, correspondientes al Pabellón de España, a vinos como Merus 4, o el asombroso Reymos Espumoso Moscatel, ya que el tiempo está demostrando que son de los mejores para cualquier ocasión, y siempre dentro de los vinos gourmet.

Si acuden, sólo nos queda decir ¡salud!