Por tercer año consecutivo, la promoción del Cochinillo de Segovia, bajo el lema “5 Días de El Dorado”, se pone en marcha. En esta ocasión será durante la semana del 9 al 13 de marzo que la degustación de cochinillo estará a mitad de precio en tierras segovianas. ¿Nos aceptarán un buen Merus 4 para acompañar?
De las hermosas tierras de la Rioja nosotros aportamos el vino Merus 4, no sólo cinco días, sino todo el año, pero de las maravillosas tierras castellano-leonesas viene la propuesta de “5 Días de El Dorado“, como iniciativa, para la promoción de uno de sus mejores productos, el cochinillo.
Por tercer año consecutivo, la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) pone en marcha estas jornadas gastronómicas directamente ligadas al plato estrella segoviano, el cochinillo. La promoción es clara, y consiste en una rebaja del 50% sobre el precio de la ración de esta carne, eso sí, Cochinillo Marca de Garantía de Segovia.
El restaurante que proporciona este “apetitoso” precio, según se establece, ha de ser elegido entre la treintena de asociados a Procose, repartidos entre Segovia y Madrid, aunque todos los restaurantes asociados parece que van a ofrecer precios asequibles para tal manjar.
Está previsto también, el disfrute, por parte del comensal que participe de estas jornadas, de una actividad cultural en el Torreón de Lozaya, lugar, que gracias a un acuerdo con la Obra Social y Cultural de Caja de Segovia, abrirá sus puertas para todos aquellos interesados en la visita a la exposición de “Mecenazgo y poder en la España del siglo XVI“, colecciones correspondientes al Museo Arqueológico Nacional.
Lo dicho, una buena carne, como el cochinillo, un Merus 4 como vino, y poco a poco haremos camino.